DieSis DOP by Maria Provenza

Insalata di pomodori, rucola e mozzarella di bufala – L’olio accompagna il gusto delicato della mozzarella esaltando la freschezza del piatto
Bruschetta con pane cafone, alici di Cetara e limone – Perfetto per bilanciare la sapidità delle alici con un tocco agrumato
Orata all’acqua pazza con prezzemolo e capperi – Un filo d’olio completa la preparazione senza sovrastarne i sapori
Polpo alla Luciana con pomodorini e peperoncino – Il condimento lega la dolcezza del polpo con la vivacità della salsa
Ziti spezzati al ragù napoletano – Ideale per esaltare la profondità del sugo e la consistenza della pasta
Pasta e fagioli con cozze – L’olio aggiunge un tocco armonioso che valorizza il contrasto tra legumi e molluschi
Costata di manzo alla brace con rosmarino – Un condimento che avvolge la carne esaltandone succosità e intensità
Parmigiana di melanzane con provola affumicata – L’olio accompagna e valorizza la ricchezza della preparazione
Pastiera napoletana con un filo d’olio EVO – Un accostamento insolito che arricchisce la struttura del dolce con una nota vellutata