Denocciolato Evolution by Salvatore Stallone

Insalata di finocchi, arance e mandorle – Un tocco di freschezza valorizzato dall’equilibrio perfetto dell’olio
Bruschetta con stracciatella e zest di limone – Un connubio armonioso tra cremosità e leggerezza
Filetto di branzino al forno con timo e limone – Un filo d’olio a crudo per esaltarne la delicatezza
Carpaccio di gamberi con pepe rosa e lime – L’olio completa con eleganza ogni boccone
Risotto agli asparagi e parmigiano – Un tocco finale per arricchire sapore e consistenza
Vellutata di piselli e menta – L’olio dona rotondità e armonia al piatto
Zucchine grigliate con scaglie di ricotta salata – Il contrasto perfetto tra morbidezza e intensità
Macedonia di mele, pere e noci – Una sorprendente combinazione che esalta la naturale dolcezza della frutta