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MANZONI BIANCO VENETO IGT

Name: MANZONI BIANCO VENETO IGT - Solo Questo Weekend: Grandi Sconti!
Price: 4.32 EUR
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Category: Bianchi

Description
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Scheda Tecnica

	VITIGNO: Manzoni Bianco
	CLASSIFICAZIONE: Veneto IGT
	GRADO ALCOLICO: 12,5%
	FORMATO: 0,75 l
	TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 °C
	COLORE: Giallo paglierino scarico
	PROFUMO: Lievemente minerale con note di pesca bianca
	SAPORE: Elegante, persistente e sapido
	Prodotto in Italia – Contiene solfiti

Note di Degustazione

Il Manzoni Bianco è un vino di colore giallo paglierino con un bouquet molto discreto che ricorda il favo d’api e i fiori di campo.

Questo clone creato dal famoso enologo Prof. Luigi Manzoni accosta alla classe decisa del Pinot Bianco le sfumature aromatiche, tenui e delicate del Riesling Renano.

Abbinamenti

Vinificazione

Effettuata nella zona del Trevigiano, in bianco e con uva precedentemente diraspata.

Svinatura e filtraggio immediato del mosto. Fermentazione con aggiunta di lieviti selezionati.

Travasi frequenti, ma senza scuotimenti del vino.

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Affinamento

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L’affinamento e riposo di questo vino avviene nelle nostre cantine in piccoli recipienti d’acciaio da 16 fino a 40 hl (richiede un sapore più netto e privo delle influenze del legno).

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