Drappier -Champagne – MILLÉSIME EXCEPTION – Anno 2016

La cuvée Millésime d’Exception vuole essere il riflesso autentico di un’annata. Metà del vino matura in grandi botti per un anno e il dosaggio finale è di 5,6 g/l. All’olfatto mette in luce una bella complessità, con aromi di frutta a polpa bianca, mandorla e zenzero. La stessa complessità aromatica si ritrova al palato, con note floreali e di pain brioché tipiche dello chardonnay, ma anche con i profumi di frutti rossi del pinot noir.